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各地小吃中的抗霾神器 别说你都吃过

2016-04-23 03:18 未知 分享
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  雾霾被称为健康的“隐形杀手”,以前的大气污染主要是降尘,而现在是升级版——灰霾,实际上是一氧化碳、氮氧化物等。灰霾中混杂着有害物质,直接危害我们的神经系统、心血管系统、呼吸系统、内分泌系统:

  伤肺。雾霾天对呼吸系统影响最大,与肺癌之间有因果关系。

  伤心脏。阴霾天中的颗粒污染物不仅会引发心肌梗死,还会造成心肌缺血或损伤。

  伤血管。雾霾天空气中污染物多,气压低,容易诱发心血管疾病的急性发作。

  伤皮肤。皮肤长期置于雾霾环境会变得粗糙,毛孔粗大,缺乏光泽,老化,严重的会有皮肤炎症反应。

  伤脑。雾霾不仅伤害器官,更在无形之中影响着神经系统,会导致脑功能衰老年。

  还有,大气污染还会增加患膀胱癌的风险,引发一系列生殖泌尿系统病变,比如肾衰竭、尿毒症、少精、精子畸形、前列腺增生等,所以雾霾导致不孕那也是可能的。

  总之,空气污染很可怕,雾霾很可恶。废话不多说,吃货要切入正题了。这几天空气虽然好转,但别没了雾霾忘了疼,尤其对于吃货来说,这几天的身体损伤,必须通过一段时间、持续的美食摄入来弥补,比如这天南地北的美味小吃!

  北京——爆肚

  口水值:爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃,多为回族同胞经营。爆肚又脆又鲜,不油不腻,据说还可治胃病。老北京都欢喜吃爆肚,特别是农历立秋之后,北京人讲究“吃秋”,就有“要吃秋,有爆肚”之说。

  技能值:维生素A能够帮助维护上皮组织细胞,相当于在我们的呼吸道形成一层有效防止外界污染物入侵的“防护罩”。如果我们能直接摄入比如动物的内脏等维生素A较多的食物,效果也是相当不错的。

  江西——南瓜酱

  口水值:南瓜酱是江西高安市田南镇的一种土小吃。南瓜酱是用晒干的南瓜片为原料,和糯米胡一起熬制,再加入辣椒等配料。冷却后分片晒干。当地人就把这种类似南瓜干的东西叫做南瓜酱。

  技能值:多吃含有胡萝卜素的食物,有助于身体“排毒”。胡萝卜素还能加强免疫力溶性抗氧保护微血管,能加强皮肤保养、预防心血管疾病。目前至少已经有600种以上的天然类胡萝卜素(Carotenoids)被我们发现,而其中有一小部分(如β-胡萝卜素等)会在体内转换为维生素A。南瓜和胡萝卜除了β-胡萝卜素之外,也含有大量的α-胡萝卜素。α-胡萝卜素的抗癌效果,是β-胡萝卜素的好几倍以上。[1][2][3][4]下一页