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人参、丹参、党参、西洋参究竟有哪些区别,怎么吃最好?

2018-01-09 14:16 软广 分享
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冬季进补参当道,但“参”的成员众多,人参、丹参、党参、沙参、红参、西洋参、太子参……它们有什么区别?又应该怎么吃?听听中医专家怎么说。

人参具有大补元气、宁神益智、生津止渴、抗衰老等作用,为名贵滋补药物之一。主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微。对心气虚衰之失眠多梦、惊悸健忘、体虚多汗也有效果。

 

        但实热、正气不虚者不适宜服用。另外,健康儿童也不宜服用人参和人参类补品,谨防儿童性早熟,不利正常健康发育。

怎样吃最好

1. 炖服时将参切片放入碗中,加适量水后密闭碗口,放入锅内隔水蒸,蒸1~2小时即可;

2. 含服时将人参切成薄片,放入口中含服

3. 泡服时将人参打散装入袋泡茶袋中,放杯中,加入开水,泡5分钟即可饮用。

丹参

丹参活血化瘀

        丹参是活血祛瘀良药,有活血化瘀、通经止痛、清心除烦和养血安神的功效。用丹参做成的制剂特别多,常见的有丹参滴丸、复方丹参片等。

 

怎样吃最好

1. 丹参泡酒,需要使用丹参片,还要用到西红花等配药,用白酒密封浸泡半个月左右即可饮用。每天最好不要多喝,控制次数和饮用量

2. 女性朋友可以在日常生活中,泡制丹参益母茶。取适当的丹参片,以及益母草用热水冲泡就可以了。可以反复冲泡,但不宜过夜饮用。

党参

补气补血

        党参具有补血、补气的功效,尤擅补肺气、治肺虚,可用于各种气虚不足者,疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人也适合服用党参。

        现代研究认为,党参可治疗贫血、增强机体抵抗力。

怎样吃最好

1. 用党参枸杞鸡熬汤,党参30克、枸杞30克、鸡肉150克。主治气血不足、食欲不振;

2. 煮党参杞子猪肝粥,党参20克,杞子30克,猪肝50克,粳米60克。主治肝肾两亏、乏力头晕等。

沙参

养阴清肺,化痰止咳

        沙参有南沙参和北沙参之分,功效上很接近。北沙参适用于肺气阴不足久咳不愈者;南沙参适用于外感热病后咽喉干痛者。

怎样吃最好

        可以取沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个,熬成汤喝。本汤所取中药均是润肺养阴、健脾和胃之品,能滋阴清热、润肺止咳。

红参

补益阳气,适合阳虚者

        把新鲜人参上锅蒸透,颜色由白变红,质地角质化后,就是红参。由于经过了熟制,除了具有补元气、生津安神这些人参都有的作用外,其药性更温、火力更大、劲更足、功效也更持久,其补阳气、养气血的功效自然也就非凡了。

        凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者,都可选用红参进补。但阴虚火旺的人最好不要服用红参。

怎样吃最好

1. 日常服用方法很多,泡茶饮,研末吞服都可以。一般来讲,安全起见,每天1~2克即可,太多了容易引起上火;

2. 煮粥,将红参切成薄片,早餐熬粥时放入少许;

3. 嚼食,将红参切成薄片,含于口中细嚼,有补气提神的功效。

西洋参

清热养阴

        西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏,绝无温燥上火之弊端,故又称为“无火参”。西洋参与人参的功效区别在于,人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。

        一般来说,西洋参茶适合于年龄较大,久病体虚的老年人,以及容易受风寒、着凉感冒的虚性体质人群。年轻体壮和容易动气发脾气的人,不适宜饮用。

怎样吃最好

1. 用西洋参饮片泡水代茶饮,一次可放1~3片,以温开水冲泡饮用,喝完后再将饮片吃掉;

2. 夏日常在高温下工作的人,口中含片西洋参,可起到防中暑的作用。

太子参

药性稳定,补气不上火

       太子参具有益气健脾、生津润肺的功效。常用于脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。

        相对于人参、红参、党参而言,太子参的补气力量并不是很强,但是太子参没有过多的燥性,不会引起上火等问题,因此尤其适合气虚且易上火者使用。

        它还可以提高免疫功能,既能增强机体对各种有害刺激的防御,又能增强人体的代谢。

怎样吃最好

1. 太子参泡水,水温最好在90℃,每次10克代茶饮;

2. 太子参打散装袋,6~10克代茶饮。即便这样,在泡水的过程中很多有效成分还是不能稀释出来,所以建议用保温杯来焗泡,以便使其发挥出最大作用。

西洋参和红参能一起吃吗

我们都知道人参能对我们的身体进行更好的调理,能很好的提高身体的免疫力,但是不同种类的人参对身体的调理效果也是不一样的,其中西洋参和红参都是最常见的,但是红参是食用过多特别容易引起上火,而西洋参又有很好的清热的作用,有很多人喜欢将两者结合在一起食用减轻上火的症状,下面一起了解下西洋参和红参一起吃有什么好处。

1、可以在一起吃,西洋参性质平和滋润,偏于益气养阴,人参性质温,特别是红参,性热,容易上火。气虚证是人参的适应症,因为人参是补气的;实证表示邪气实,需要祛邪,如果邪气实同时又存在正气虚,可以在使用祛邪药的同时配合补气药同用,扶正而祛邪。

 

2、西洋参和红参一起吃能很好的减轻上火的症状,但是一定不能食用的过量,另外想要让身体更加的健康一定要注意饮食营养的均衡。

西洋参能和人参一起服用吗

 人参性温,大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智;西洋参性凉,补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,虚热烦倦,咳喘痰血,内热消渴,口燥咽干。专家建议,人参和西洋参不要一起服用,需根据不同的症状应用,二者同时应用容易出现“虚不受补”的现象。

        西洋参和人参同属参类,有参的共同功效,但两者并不是源自同一种参,所以又有很大的区别。二者的相同点:

1、西洋参与人参同属五加科植物,药用部位主要是其干燥根。

2、二者同为补气药,均有治疗全身无力,精神疲惫,心慌气短,懒于言语,食欲不振等气虚症的作用。

3、两者所含的主要有效成分是人参皂苷,其他化学成分也基本相似。

 

4、二者对于心血管系统、内分泌系统和机体代谢的影响基本相同。

二者的不同点

1、人参药性偏于温热,补益作用优于洋参,特别适于倦怠乏力、怕冷手脚冰凉等气阳两虚证患者。而西洋参药性寒,除补益作用外尚有清火作用,较适于体倦无力、阴虚有热的气阴两虚症。

2、西洋参药性寒凉,适用于春夏气候较为炎热的季节,人参偏于温热,适用于秋冬气候较为寒冷的季节。

3、人参不能用于外感或发热等疾病,而西洋参则可以具体情况适当应用。

4、凡气虚有热的患者及不适用人参的,可用西洋参代替。

5、西洋参与人参所含的人参皂苷种类和含量有一定差异,所以药理上不完全相同。

 

6、药理实验资料证明,西洋参在抗缺氧、抗低温等应激刺激方面优于人参,而人参在抗疲劳、增强免疫功能方面优于西洋参。

人参和西洋参都是大补元气之佳品,均有补气作用,但在药性方面有寒温之别,再有西洋参的药力不及人参,如低血压或休克治疗,仍以人参为佳。而高血压、眩晕、咽痛口干者,则用西洋参为宜。故两者各有千秋,用于治疗或进补时,应针对病情辩证施治,不可滥用。再如糖尿病发病之初“三多一少”用西洋参;病久气虚用人参。

西洋参和人参服用禁忌

 无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具;忌饮茶、咖啡;服用人参后忌吃萝卜(含白萝卜和绿萝卜)和各种海味。

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